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Elio Grasso Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2017 150cl
96
points
Antonio Galloni
Vegan

Elio Grasso Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2017 150cl

Italien, Piemont
195.00 CHF
20322.7

4 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
Stock magasin : disponible uniquement en magasin

Gesamtpreis:  CHF195.00 CHF
Disponibilité en magasins
À propos Barolo DOCG Gavarini Chiniera
Gavarini ist eine südliche ausgelegte Lage auf 350-400 Metern ü. M. mit einem Untergrund aus Sand und Kalksteinen.
Frische Fruchtaromen von Kirschen, etwas Rose und getrockneter Hagebutte. Fokussiert, elegant, mit wunderbar integrierten Tanninen.
À propos Elio Grasso
Vignoble biologique. Elio Grasso, un ancien avocat qui a effectué un changement de carrière radical, réussit à faire preuve d'une qualité constante et de haut niveau comme presque nul autre. En plus du très classique nebbiolo, il cultive le dolcetto et le barbera, mais aussi le chardonnay, assez atypique dans cette région mais qui s'y plaît magnifiquement bien. Une nouvelle cave à vin spectaculaire a récemment été creusée à même la montagne, tel un tunnel.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Italien
Région d'origine:
Piemont
Millésime:
2017
Teneur en alcool:
14.5%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Nebbiolo
Procédé de fabrication:
Vergärung im Stahltank, danach in slawonischen Eichenfässern gelagert. Zuletzt noch acht Monate in der Flasche.
Emballage:
Boîte en bois
Température:
18°C
Convient à:
Viande de bœuf, Agneau, BBQ
Trinkreife:
2021 - 2035
Évaluateur:
Antonio Galloni
Auszeichnungen:
Antonio Galloni, 96 Punkte
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