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Wine Enthusiast
Quinta do Mondego DOC Dão 2013 75cl
Portugal, Dao
18.00 CHF
Réf. d'article :
31691.3
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 50.-
>100 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
Stock magasin : disponible uniquement en magasin
À propos Quinta do Mondego DOC Dão
«Alle meine Weine sind wie meine Kinder, bitte fragen Sie mich nie, welchen ich am meisten liebe», so die vierfache Mutter Joana Cunha. Falls es einen Liebling geben sollte, könnte es dieser kräftige, rubinrote Wein aus Touriga Nacional, Tinta-Roriz, Jaen und Alfrocheiro sein. Alle Reben wurden von Hand geerntet und zusammen sanft gequetscht. Gärung in kleinem rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von unter 25ºC, anschliessend 12-monatige Reifung in französischen Eichenholzfässern. Ein Wein mit Ecken und Kanten.
Le bouquet ouvert montre des signes de maturité régulière : un arôme de mûre discret et beau se retrouve à côté de nuances épicées à base de plantes. Le vin a une bouche pleine de présence, ainsi qu'une large finale de chocolat noir et de poivre.
À propos Quinta do Mondego
En 1994, la famille Fontes da Cunha achète le domaine pour en faire une résidence secondaire. Et, pour se divertir, elle invite ses amis à faire les premières vendanges. Aujourd’hui, Joana Cunha est responsable des quatre marques de la Quinta do Mondego pour les marchés portugais et internationaux. Et avec beaucoup de succès.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Dao
Millésime:
2013
Teneur en alcool:
13%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Jaen, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Touriga Nacional
Procédé de fabrication:
Fermentation en cuves inox à température contrôlée, fermentation malolactique en cuves inox. Elevage : 18 mois en fûts de chêne français usagés.
Emballage:
Carton
Température:
16 - 18°C
Convient à:
Fromage à pâte dure, Viande de porc, BBQ
Trinkreife:
2015 - 2022
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
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