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83
points
Robert Parker
José Maria da Fonseca Periquita Vinho Regional Península de Setúbal 2018 37.5cl
Portugal, Península de Setúbal
5.80 CHF
Réf. d'article :
31981.8
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À propos Periquita Vinho Regional Península de Setúbal
Ein im positiven Sinne einfacher und kantiger Rotwein.
Die ursprüngliche Frucht ändert sich, wird reifer und voller. Das Bukett hält das Gleichgewicht zwischen den vegetabilen Elementen und dem fülligem Erdbeeraroma. Der Abgang mit markanter Frucht und dunkler Schokolade ist ein passender Abschluss.
À propos José Maria da Fonseca
Le domaine de José Maria da Fonseca, fondé en 1834, est le plus ancien producteur de vins de table et de Moscatel de Setúbal du Portugal. Pionnier de la
viticulture portugaise, il a introduit de nouveaux cépages tels que le Castelão
Francês et la Periquita. Aujourd’hui encore, il met l’accent sur les cépages autochtones.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Península de Setúbal
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
13%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Castelao, Trincadeira, Aragones
Procédé de fabrication:
Gärung mit Schalen während vier Tagen in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28 °C. Ausbau: in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
Emballage:
Carton
Température:
16 - 18°C
Convient à:
Cuisine méditerranéenne, BBQ, Fromage à pâte dure
Trinkreife:
2020 - 2025
Évaluateur:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 83 Punkte
89
points
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