Végétalienne
Viña Zorzal Malayeto 2017 Navarra DO 14° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Le malayeto, composé à 100% de garnacha, a été récolté lentement et sélectivement, puis fermenté spontanément en fûts de bois de 3500 l avec des levures provenant du vignoble. L'élevage en vieux fûts de chêne français pendant neuf mois est suivi de deux mois supplémentaires en fûts de 4500l.
A boire jusqu'au
2028
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Au nez, une grande intensité d'arômes frais comme les fruits noirs, les mûres, le cassis, également du poivre noir, du cèdre et des notes terreuses. Sec et frais, tanins souples et corps moyen. Des arômes de fruits noirs, des notes minérales et une longue finale complètent le profil.
Convient à
À propos de Viña Zorzal