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Robert Parker
Herdade do Mouchão Mouchão Vinho Regional Alentejano 2014 75cl
Portugal, Alentejano
49.00 CHF
Réf. d'article :
31450.4
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À propos Mouchão Vinho Regional Alentejano
Die Trauben werden mit den Füssen getreten und in
Steinlagern vinifiziert und dann bis zu drei Jahre lang in alten grossen
Eichen- und Mahagonifässern. Danach wird der Wein in Flaschen abgefüllt und für
weitere zwei Jahre in Flaschen gereift.
Rouge grenat intense et moyen. Le bouquet appartient à un vin qui a encore des réserves, il s'ouvre et présente des arômes purs et élégants de mûre et de cassis. Le corps est finement structuré, un fruité discret et des notes de cacao permettent au vin de s'écouler en souplesse. Le vin est très élégant avec une longue finale et un potentiel de garde.
À propos Herdade do Mouchão
A la fin du XIXe siècle, John Reynolds a acheté la Herdade do Mouchão avec un
terrain de 900 hectares traversé par deux petites rivières. En complément de la production de liège existante, sa famille a planté des vignes. Le domaine cultive aujourd’hui encore des cépages locaux, dont les raisins sont vendangés à la main puis pressés avec les pieds.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Alentejano
Millésime:
2014
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Alicante Bouschet
Procédé de fabrication:
Les raisins sont foulés aux pieds et vinifiés en lagares de pierre, puis élevés en grands fûts de chêne et d'acajou usagés pendant une période pouvant aller jusqu'à trois ans. Le vin est ensuite conservé en bouteille pendant deux ans.
Emballage:
Carton
Température:
18°C
Convient à:
Fromage à pâte dure, BBQ, Viande de veau, Chevreuil, Champignons, Viande de bœuf
Trinkreife:
2020 - 2035
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
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