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I Pastini Susumaniello Puglia IGP Verso Sud 2018 75cl
Vegan

I Pastini Susumaniello Puglia IGP Verso Sud 2018 75cl

Italie, Pouilles
16.80 CHF
19888.8
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À propos Susumaniello Puglia IGP Verso Sud

Seltene autochthone Rebsorte Susumaniello.
Rouge rubis intense avec des reflets violets. Bouquet fort et persistant avec des senteurs de mûres et de cerises ainsi que des notes chaudes de pain grillé. Corps doux et harmonieux avec une longue finale.

À propos I Pastini

i Pastini ("les houes") : le nom fait référence au travail manuel intense nécessaire pour cultiver ces sols karstiques et arides. Lino Carparelli dirige avec son frère la cave i Pastini. Ils cultivent exclusivement des cépages autochtones au milieu de la Murgia dei Trulli, réputée pour ses maisons rondes en pierre.

Informations complémentaires

Produzent:
Pays d'origine:
Italien
Région d'origine:
Apulien
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Susumaniello
Procédé de fabrication:
100 % susumaniello. Vendange et sélection manuelles, les raisins sont égrappés, longue macération et fermentation à température contrôlée. Elevage 4 mois en cuve inox, 6 mois en fût et 3 mois en bouteille.
Emballage:
Carton
Température:
18°C
Convient à:
Fromage à pâte dure, Agneau, BBQ
Trinkreife:
2020 - 2026
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
3
verres
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90
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Wine Enthusiast
Commentaires des clients (1)
5 de 5 étoiles
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Mein Hauswein
(Publié le 27 oct. 2020)

Etwas süffigeres gibt es nicht. Immer on Stock bei mir zuhause.