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Vegan
I Pastini Susumaniello Puglia IGP Verso Sud 2018 75cl
Der Susumaniello Puglia IGP, Verso Sud, beschreibt nicht nur die autochthone Rebsorte aus welcher dieser Rotwein gekeltert ist sondern auch die Ausrichtung der Lage des Weinbergs, Verso Sud', südlich.... Der Verso Sud ist ein strukturierter, intensiver Rotwein, der bestens zu Pastagerichte passt wie Lasagne, Tortiglioni al ragù, Grilladen.
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Italie, Pouilles
16.80 CHF
Réf. d'article :
19888.8
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 50.-
Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.
À propos Susumaniello Puglia IGP Verso Sud
Rare cépage autochtone susumaniello.
Rouge rubis intense avec des reflets violets. Bouquet fort et persistant avec des senteurs de mûres et de cerises ainsi que des notes chaudes de pain grillé. Corps doux et harmonieux avec une longue finale.
À propos I Pastini
i Pastini ("les houes") : le nom fait référence au travail manuel intense nécessaire pour cultiver ces sols karstiques et arides. Lino Carparelli dirige avec son frère la cave i Pastini. Ils cultivent exclusivement des cépages autochtones au milieu de la Murgia dei Trulli, réputée pour ses maisons rondes en pierre.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Italien
Région d'origine:
Apulien
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Susumaniello
Procédé de fabrication:
100 % susumaniello. Vendange et sélection manuelles, les raisins sont égrappés, longue macération et fermentation à température contrôlée. Elevage 4 mois en cuve inox, 6 mois en fût et 3 mois en bouteille.
Température:
18°C
Convient à:
Fromage à pâte dure, Agneau, BBQ
Trinkreife:
2020 - 2026
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
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