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91
points
Robert Parker
Quinta dos Murças Margem DOC Douro 2018 75cl
Portugal, Douro
45.00 CHF
Réf. d'article :
31910.8
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À propos Margem DOC Douro
Touriga Nacional und Touriga Franca, Topsorten des Douro aus einer Einzellage, definieren diesen strukturierten, ausdrucksstarken Rotwein.
Rouge rubis intense. Le bouquet alterne entre le fruit délicat et la fraîcheur herbacée, augmente en volume, devient plus compact. Le corps est doux et rond, le tanin et l'acidité restent en arrière-plan et laissent les douces notes de cacao prendre le dessus.
À propos Quinta dos Murças
La Quinta dos Murças bénéficie des excellentes conditions propres à la DOC Douro: bonne altitude, sols schisteux et climat favorable. Des douzaines de cépages autochtones y sont cultivés selon les règles de l’agriculture biologique et intégrée. Des oliviers, des orangers, des amandiers et les arbres de la forêt méditerranéenne veillent au maintien de l’équilibre de l’écosystème.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Douro
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
13%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Touriga Franca, Touriga Nacional
Procédé de fabrication:
Vendanges manuelles, raisins égrappés et foulés, fermentation avec ses propres levures à température contrôlée (25-28 °C) dans des cuves en granit. Foulage aux pieds et pressage vertical traditionnel, puis élevé douze mois en fûts de chêne français et américain usagés.
Emballage:
Boîte en bois
Température:
18°C
Convient à:
Cuisine méditerranéenne, Agneau, Chevreuil
Trinkreife:
2019 - 2029
Évaluateur:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 91 Punkte
90
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