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Di Lenardo Ronco Nolé Rosso Friuli DOC 2017 75cl

Di Lenardo Ronco Nolé Rosso Friuli DOC 2017 75cl

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Italien, Südtirol
15.90 CHF
20818.7

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À propos Ronco Nolé Rosso Friuli DOC
Rouge rubis intense. Prunes, cassis, clous de girofle révèlent un fort prélude. Le Merlot donne un corps doux et velouté, les Cabernets la structure tannique et le Refosco la couleur riche et forte.
À propos Di Lenardo
Massimo di Lenardo cultive 50 hectares de vignes dans cinq vignobles différents et loue 5 hectares supplémentaires. La famille fait du vin depuis le 18ème siècle, mais le millésime 1987 a tout changé. A cette époque, il a été décidé de planter plus de vignes par hectare (6'000 vignes par hectare), et de ne compter désormais que sur la meilleure qualité. Aujourd'hui tout est lu à la main, Massimo s'entretient avec de nombreux consultants internationaux et des panneaux solaires ont été installés sur la cave.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Italien
Région d'origine:
Südtirol
Millésime:
2017
Teneur en alcool:
13%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco
Procédé de fabrication:
50% de merlot, 25% de cabernet sauvignon et de cabernet franc, 25% de refosco sont récoltés à la main. Après une macération à froid de 10 jours, les raisins sont pressés pneumatiquement puis mis dans des cuves en acier. Une légère réduction de l'acide malolactique commence.
Emballage:
Carton
Température:
16 - 18°C
Convient à:
Légumes, Fromage à pâte molle, Viande de bœuf
Trinkreife:
2019 - 2026
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