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Cellier des Dames Mercurey AC 1er Cru Elisabeth de Valois 2017 75cl
Ein fantastischer Pinot Noir mit lebendigen Aromen, die an rote Beeren und Vanille erinnern. Dieser fruchtige, intensive Wein ist ein idealer Begleiter von würzigen Hauptspeisen oder eines ganzen Menüs.
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France, Bourgogne
39.00 CHF
Réf. d'article :
17407.7
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 50.-
Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.
À propos Mercurey AC 1er Cru Elisabeth de Valois
Un vin séduisant.
Beau nez de framboises, de fraises, quelques notes fumées associées à d'élégants arômes de bois de vanille et de caramel. Bouche intense de cassis, myrtilles, fraises et framboises. Le bois est perceptible mais bien intégrée. Un vin à déguster maintenant ou à garder quelques années encore.
À propos Cellier des Dames
Das eigenständige Weinprojekt des südfranzösischen Wein-Duos Hecht & Bannier ist eine Ode an die grossen burgundischen Damen, die an der Spitze der historischen Szene standen und viel von dem geprägt haben, was das Burgund wurde - einschliesslich seiner Weinberge und seines berühmten Klimas. Auf Kalkstein und Lehmböden, werden sowohl Weine aus Mercurey als auch aus Givry hergestellt, benannt werden alle Weine nach den Dames de Bourgognes.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Frankreich
Région d'origine:
Burgund
Millésime:
2017
Teneur en alcool:
13.5%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Pinot Noir
Procédé de fabrication:
Les baies de pinot noir, vendangées à la main, sont soigneusement sélectionnées. Seuls les raisins les meilleurs et les plus mûrs fermentent pendant 17 jours dans des cuves en bois ouvertes. L'élevage est effectué pendant 12 mois dans des fûts traditionnels bourguignons (228l). Parmi ceux-ci, 50 % sont des fûts en bois neufs. La fermentation malolactique commence au printemps lorsque les températures remontent.
Convient à:
Cuisine méditerranéenne, Fromage à pâte dure, Champignons, Viande de veau, Charcuterie, Viande de porc
Trinkreife:
2019 - 2025
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe