José Maria da Fonseca J de José de Sousa Vinho Regional Alentejano 2015 75cl commander en ligne

Dieser saftige Rotwein zeigt sich als perfekter Partner von Pilzgerichten und würzigem Fleisch vom Grill. Er erinnert an reife Kirschen und Kakao, und überzeugt mit seiner geschmeidigen Textur.

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Portugal, Alentejano

62.00 CHF

Réf. d'article : 31537.5

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Vin rouge intéressant entre le piquant et le fruit noir.

Le bouquet est tout à fait charmant dès le départ, montrant un fruit élégant et un bois noble. Il conserve son charme, mais les arômes se consolident et, grâce aux saveurs pures de cerise et de cacao, le vin semble souple jusqu'à la longue finale.

Le domaine de José Maria da Fonseca, fondé en 1834, est le plus ancien producteur de vins de table et de Moscatel de Setúbal du Portugal. Pionnier de la viticulture portugaise, il a introduit de nouveaux cépages tels que le Castelão Francês et la Periquita. Aujourd’hui encore, il met l’accent sur les cépages autochtones.

Produzent:

José Maria da Fonseca

Pays d'origine:

Portugal

Région d'origine:

Alentejano

Millésime:

2015

Teneur en alcool:

13.5%

Couleur du vin:

Rouge

Cépage:

Trincadeira, Touriga Nacional, Grand Noir

Procédé de fabrication:

Les raisins sont égrappés à la main et foulés aux pieds. Une petite partie du moût est fermentée en amphores d'argile, une autre en lagares et le reste en cuves inox. Macération pendant quatre semaines. puis élevage de neuf mois en fûts de chêne français et américain.

Température:

18°C

Convient à:

Champignons, Chevreuil, Viande de porc

Trinkreife:

2018 - 2027

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe