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Herdade de Coelheiros Tapada de Coelheiros tinto V.R. Alentejano 2015 75cl
Portugal, Alentejano
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À propos Tapada de Coelheiros tinto V.R. Alentejano
Der Rotwein Tapada de Coelheiros ist ein historischer Wein, der erstmals 1991 hergestellt wurde. Von Anfang an war der Cabernet Sauvignon ein wichtiger Bestandteil der Mischung, und so ist er bis heute eine der Ikonen dieser Sorte in Portugal.
Rouge grenat foncé, presque dense. Nez puissant avec des notes de fruits noirs qui rappellent les épices et le tabac. L'intensité de la fraîcheur du cabernet sauvignon ressort en bouche, suivie par la texture soyeuse de l'alicante bouschet, qui mène à une finale élégante et persistante.
À propos Herdade de Coelheiros
Les cépages Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Arinto ont été plantés ici depuis les années 1980, une sélection très moderne à cette époque. En collaboration avec Luis Patrao, l’ancien œnologue d’Esporão, Alberto Weisser et son épouse Gabriela Mascioli, ont créé depuis 2015 un domaine viticole de premier plan.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Alentejano
Millésime:
2015
Teneur en alcool:
14.5%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
Procédé de fabrication:
Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 25 kg et égrappés. Le moût est fermenté en cuves inox à 26-27 °C après avoir été macéré sur peaux pendant 5 jours. Le vin est ensuite soutiré et élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français.
Emballage:
Carton
Température:
18°C
Convient à:
Fromage à pâte dure, Viande de bœuf, Agneau, Chevreuil
Trinkreife:
2019 - 2028
Auszeichnungen:
Robert Parker, 90 Punkte
Wine Enthusiast, 91 Punkte
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