Herdade de Coelheiros Tapada de Coelheiros tinto V.R. Alentejano 2015 75cl commander en ligne

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Wine Enthusiast

Vegan

Mit diesem Rotwein steht ein idealer Begleiter von würzigem Fleisch und Hartkäse auf dem Tisch. Seine Aromen erinnern an schwarze Früchte und Gewürze und überzeugen mit kräftiger Eleganz.

Portugal, Alentejano

39.00 CHF

Réf. d'article : 31395.5

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Le vin rouge Tapada de Coelheiros est un vin historique, produit pour la première fois en 1991. Dès le début, le cabernet sauvignon a occupé une place importante dans l'assemblage, ce qui en fait toujours l'une des icônes de cette variété au Portugal.

Rouge grenat foncé, presque dense. Nez puissant avec des notes de fruits noirs qui rappellent les épices et le tabac. L'intensité de la fraîcheur du cabernet sauvignon ressort en bouche, suivie par la texture soyeuse de l'alicante bouschet, qui mène à une finale élégante et persistante.

Les cépages Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Arinto ont été plantés ici depuis les années 1980, une sélection très moderne à cette époque. En collaboration avec Luis Patrao, l’ancien œnologue d’Esporão, Alberto Weisser et son épouse Gabriela Mascioli, ont créé depuis 2015 un domaine viticole de premier plan.

Produzent:

Coelheiros

Pays d'origine:

Portugal

Région d'origine:

Alentejano

Millésime:

2015

Teneur en alcool:

14.5%

Couleur du vin:

Rouge

Cépage:

Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

Procédé de fabrication:

Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 25 kg et égrappés. Le moût est fermenté en cuves inox à 26-27 °C après avoir été macéré sur peaux pendant 5 jours. Le vin est ensuite soutiré et élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français.

Température:

18°C

Convient à:

Fromage à pâte dure, Viande de bœuf, Chevreuil, Agneau

Trinkreife:

2019 - 2028

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe

Auszeichnungen:

Robert Parker, 90 Punkte
Wine Enthusiast, 91 Punkte