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Elio Grasso Langhe DOC Nebbiolo 2018 75cl
Der Langhe Nebbiolo bereitet sehr viel Spass mit seiner Rebsorten Typizität und seinem ausgewogenen Charakter. Trotz seiner Einfachheit bleibt dieser sehr langen in Erinnerung. Als Speisebegleiter eignet sich dieser Nebbiolo für Primi Piatti, Pasta oder Risotto ai Funghi.
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Italie, Piémont
26.00 CHF
Réf. d'article :
20315.8
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À propos Langhe DOC Nebbiolo
Frischer Nebbiolo.
Un nebbiolo fruité aux arômes de marasquin et de griottes. Une acidité fraîche avec des tanins moyens assure une belle structure.
À propos Elio Grasso
Vignoble biologique. Elio Grasso, un ancien avocat qui a effectué un changement de carrière radical, réussit à faire preuve d'une qualité constante et de haut niveau comme presque nul autre. En plus du très classique nebbiolo, il cultive le dolcetto et le barbera, mais aussi le chardonnay, assez atypique dans cette région mais qui s'y plaît magnifiquement bien. Une nouvelle cave à vin spectaculaire a récemment été creusée à même la montagne, tel un tunnel.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Italien
Région d'origine:
Piemont
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Nebbiolo
Procédé de fabrication:
Fermentation en cuves inox avec pigeage quotidien. Après la fermentation malolactique, le vin est encore conservé quelques mois en cuves inox.
Emballage:
Carton
Température:
18°C
Convient à:
Cuisine méditerranéenne, Viande de bœuf
Trinkreife:
2019 - 2024
Allergene:
Hefe, Sulfite
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