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Rouge

2017

Italie

Piémont

À propos de Albino Rocca Angelo 2017 Barbaresco DOCG 14.5° 75cl

Angelo' est un Barbaresco particulier, dédié depuis le millésime 2013 à la mémoire du père Angelo. Les raisins de nebbiolo proviennent du Barbaresco et du San Rocco Seno d'Elvio (Alba).

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14.5 %

Processus de fabrication

Macération en fût de chêne d'environ 50 jours.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Des arômes d'iris, de baies mûres à la peau foncée et de truffe se mêlent au clou de girofle. Des tanins à grain fin, de la cerise, de l'orange sanguine et de la réglisse.

Convient à

Barbecue BBQ
Cuisine méditerranéenne
Foie gras

À propos de Albino Rocca

Barbaresco vom Feinsten. Die Schwestern Daniela, Monica und Paola führen das Weingut ihres Grossvaters weiter. Ein richtiger Familienbetrieb, der auf 18 Hektaren 16 Rebsorten pflegt. Es wird natürlich produziert. 2017 hat Albino Rocca das Green Experience Certificate erhalten.