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Blanc

2018

Portugal

Péninsule de Setúbal

À propos de José Maria da Fonseca Alambre 2018 Moscatel de Setúbal DOC 17° 75cl

Il existe de nombreuses situations où ce vin peut être dégusté, en apéritif seul ou avec de l'eau tonique, lors d'une fête ou d'une sortie, ou simplement pour se détendre en écoutant de la musique.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

17 %

Processus de fabrication

Interruption de la fermentation par l'ajout d'eau-de-vie. Macération pelliculaire pendant trois mois. Élevage en grands fûts de bois. En raison de l'oxydation naturelle, le vieillissement en bouteille n'est pas nécessaire.

Température de dégustation

12 °C - 14 °C

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Tout ce qui caractérise le cépage moscatel se retrouve dans ce bouquet : le parfum de raisins blancs frais, d'oranges amères épicées et de miel fin. Dans le corps, la douceur et l'acidité sont équilibrées, il convainc par sa fraîcheur juvénile et sa note poivrée en fin de bouche.

À propos de José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.