Mouchão Vinho Licoroso Tinto 2014 Alentejo DOC 20° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
20 %
Processus de fabrication
Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins alicante bouschet et pressé sur des pressoirs traditionnels. Au milieu de la fermentation, on ajoute de l'eau-de-vie jeune et pure de première qualité, qui interrompt la fermentation et permet à une partie du sucre du raisin de persister naturellement. L'élevage a lieu en fûts de bois usagés pendant au moins cinq ans.
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Ça a le goût de
Dense, fort, rouge cerise foncé. Douces notes fruitées de prune, de pruneaux et de cerise noire. Très complexe et séduisant. Bien équilibré en bouche avec une acidité plus élevée et des tanins doux.Finale très longue.