Plus de cette marque

Disponible en magasin
Disponible en magasin

Blanc

2016

France

Sud-Ouest

À propos de Château Jolys 2016 Jurançon AC doux 12.5° 75cl

Jurançon liegt ganz im süd-westen Frankreichs im Département Pyrénées-Atlantiques, welches an Spanien und den Atlantik grenzt. Die Gegend ist perfekt für die Süssweinproduktion. Im Herbst weht ein warmer Föhn aus Spanien, was die Trocknung der Beeren am Stock begünstigt.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Processus de fabrication

Moitié de gros manseng, moitié de petit manseng, vendangés fin octobre, quand les raisins sont desséchés. La fermentation s'effectue en cuves inox à température contrôlée. L'élevage de 9 mois se fait également en cuves inox.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Robe dorée. Des notes de miel, d'acacia et d'agrumes sont soutenues par une belle fraîcheur. Bouche très élégante et flatteuse. Le bon jeu du sucre et du jus permet d'équilibrer les choses.

Convient à

Cuisine asiatique & indienne
Dessert
Foie gras
Fromage