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Tina Pfaffmann Riesling trocken Schick und Schön Pfalz 2018 75cl
90
points
Falstaff

Tina Pfaffmann Riesling trocken Schick und Schön Pfalz 2018 75cl

Allemagne, Palatinat
18.50 CHF
14786.8
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Gesamtpreis:  CHF18.50 CHF
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À propos Riesling trocken Schick und Schön

Tina Pfaffmann führt das 15 ha grosse Weingut in vierter Generation und hat frischen Wind in das alteingesessene Familienunternehmen gebracht. Der Entwurf für die auffällige und farbenfreudige Etikette stammt vom Leipziger Künstler Michael Fischer-Art.
Bouquet variétal avec des arômes de raisins mûrs et de pommes vertes ainsi qu'une légère note de tilleul. Une acidité forte et bien intégrée, un fruit délicat et des traits minéraux prononcés forment le corps volumineux. Cohérent jusqu'à la longue finale.

À propos Tina Pfaffmann

Déjà à l'âge de 16 ans, elle sait ce qu'elle veut et commence un apprentissage de vigneronne avant de reprendre l'entreprise de ses parents avec les 15 ha de vignes. Tina Pfaffmann attache de l'importance au caractère et non à la quantité. Depuis la reprise en 2000, la jeune vigneronne a réalisé beaucoup de choses, d'après ce qu'elle a trouvé. Le sol argilo-calcaire favorise la culture des cépages blancs, c'est pourquoi Riesling, Pinot Blanc et Pinot Gris, Muscat jaune, Gewürztraminer, Scheurebe et Grüner Silvaner sont au centre.

Informations complémentaires

Produzent:
Pays d'origine:
Allemagne
Région d'origine:
Pfalz
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
13%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Riesling
Procédé de fabrication:
100 % riesling. Vendanges manuelles sélectives. Les raisins sont égrappés avant d'être macéré pendant 24 heures. Fermentation spontanée en cuves inox.
Emballage:
Carton
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Poissons d'eau douce, Cuisine asiatique, Fromage à pâte molle
Trinkreife:
2019 - 2025
Évaluateur:
Falstaff
Auszeichnungen:
Falstaff, 90 Punkte
88
points
Robert Parker
91
points
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Fever Tree Tonic Water EW Glas 4er-Pack 20cl
(1)

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6.80 CHF
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