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Quinta do Mondego Munda Encruzado Branco DOC Dão 2015 75cl

Quinta do Mondego Munda Encruzado Branco DOC Dão 2015 75cl

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Portugal, Dao
24.50 CHF
31685.5

Délai de livraison env. 5 jours

À propos Munda Encruzado Branco DOC Dão
Le bouquet reste fin, gagnant plus de complexité que de rondeur. L'arôme des raisins blancs est caractéristique de ce cépage, de même que la délicate tonalité du miel. Le corps équilibré présente une acidité forte et intégrée et se termine sur une note poivrée.
À propos Quinta do Mondego
En 1994, la famille Fontes da Cunha achète le domaine pour en faire une résidence secondaire. Et, pour se divertir, elle invite ses amis à faire les premières vendanges. Aujourd’hui, Joana Cunha est responsable des quatre marques de la Quinta do Mondego pour les marchés portugais et internationaux. Et avec beaucoup de succès.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Dao
Millésime:
2015
Teneur en alcool:
13.5%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Encruzado
Procédé de fabrication:
Vendanges manuelles, pressurage, clarification. Fermentation pendant 20 jours en barriques de chêne français de 500 l à 60 % neuves. Elevage de six mois dans les mêmes fûts avec bâtonnage. Filtration légère avant remplissage.
Emballage:
Carton
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Cuisine asiatique, Fromage à pâte molle, Viande de veau
Trinkreife:
2018 - 2023
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