Végétalienne
Domaine de la Chapelle Madame Noly 2021 Saint-Véran AC 13° 75cl
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Numéro d'article: 54425
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Processus de fabrication
100 % chardonnay provenant d'un petit vignoble de seulement 2,05 hectares. Vendangé à la main par des cueilleurs expérimentés. Fermentation à température contrôlée avec sa propre levure. Au moins 12 mois d'élevage dans des fûts de grande taille et sur lies, avec un bâtonnage régulier.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2027
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le Saint-Véran ac Madame Noly est un assemblage de différents vins du domaine. Il est minéral, très frais et aux arômes purs.
À propos de Domaine de la Chapelle
Seit Jahren im Besitz von Pascal und Rollet, eins der ältesten Güter der Appellation Pouilly-Fuissé. Bearbeitet werden auf diesem Boutique-Weingut kleinste Parzellen an besten Lagen. Trauben von alten Rebstöcken sowie das Feingefühl und Können von Pascal Rollet bringen herrlichen Weine hervor.