Domaine Sigalas Assyrtiko 2021 Santorini PDO 14.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Traditionnellement, les vignes d'assyrtiko sont tressées en une couronne ressemblant à une corbeille, qui protège les raisins du vent et du soleil.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
A boire jusqu'au
2030
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Un vin blanc minéral avec une acidité et une structure accrocheuses.
À propos de Domaine Sigalas
Paris Sigalas gründete 1991 sein Weingut auf der Nordseite der Insel Santorini. In 3000 Jahre bestehenden Weinbergen pflegt er wurzelechte Reben der Sorten Assyrtiko und Athiri. Wegen der starken Nordwinde gibt es frische Weissweine mit guter Säure, die Mineralität kommt aus den vulkanischen Böden.