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Anselmo Mendes Contacto Alvarinho DOC Vinho Verde 2021 75cl
Portugal, Vinho Verde
15.80 CHF
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18.50 CHF
Réf. d'article :
32076.1
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À propos Contacto Alvarinho DOC Vinho Verde
Bei dem reinsortige Alvarinho, mit Trauben von etwas niedriger gelegenen Lagen entlang des Flusses, erzielt Mendes anhand von mehrstündigem Schalenkontakt auf der Maische eine auffallend feste Struktur für einen Vinho Verde. Ein feiner und äusserst eleganter Vertreter Portugals, Alvarinho at its best und unser persönlicher Favorit aus dem Hause Anselmo Mendes.
Jaune clair et limpide avec des reflets légèrement verdâtres. Au nez, de magnifiques arômes de fleurs blanches et de pamplemousse. En bouche, il est frais, d'une acidité moyenne avec un corps crémeux, des notes d'agrumes et une minéralité marquée. Finale de longueur moyenne avec un plaisir élevé.
À propos Anselmo Mendes
En 1998, Anselmo Mendes a créé son domaine avec 2,5 hectares plantés d’Alvarinho à Monção et à Melgaço. Aujourd’hui, il gère divers projets dans la Beira, le Douro et même aux Açores, mais son principal centre d’intérêt reste la production de Vinho Verde avec les cépages Alvarinho et Loureiro. Anselmo possède désormais 50 hectares et en exploite 70 supplémentaires. Et son nom est synonyme de qualité de premier plan.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Vinho Verde
Millésime:
2021
Teneur en alcool:
12.5%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Alvarinho
Procédé de fabrication:
Ce vin blanc est produit à 100 % à partir du cépage alvarinho typique de la région. Après une courte macération pelliculaire, une fermentation à température contrôlée a lieu. Le vin est ensuite élevé pendant au moins 4 mois sur lies fines.
Emballage:
Carton
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Apéro, Volaille, Fruits de mer, Poissons d'eau salée
Trinkreife:
2021 - 2031
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
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