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Dorsaz Petite Arvine de Fully Quintessence Valais AOC 2018 75cl

Dorsaz Petite Arvine de Fully Quintessence Valais AOC 2018 75cl

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Suisse, Valais
34.50 CHF
27485.8

Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.

Disponibilité en magasins

À propos Petite Arvine de Fully Quintessence Valais AOC

Arvine mit etwas Holz und viel Frucht.
Ein gehaltvoller Arvine, der mit seinen crémigen Fruchtaromen gut zu gewürzten Speisen passt.

À propos Dorsaz

Benoît Dorsaz. 1986 übernahm er das elterliche Weingut und gründete 1991 die „Cave Coronelle“. Im Jahre 1993 baute er zum ersten Mal Weine in Barriques aus und kelterte seinen ersten „Grain de Folie“, ein Süsswein aus Petite Arvine, der heute zweifellos zur Walliser Süsswein-Elite gehört. 1997 gründete Dorsaz die Quintessence-Linie, die fortan für die Weine mit Barrique-Ausbau steht und 2004 verschwand der Name „Cave Coronelle“ zugunsten von „Benoît Dorsaz, viticulteur“. Die Bezeichnung „viticulteur“ (Weinbauer) liegt ihm auch sehr am Herzen und fügt mit Stolz an: „ich bin einfacher Weinbauer und der Wein entsteht im Rebberg, die Arbeit im Weinkeller ist bei guter Traubenqualität ja nur noch Formsache“.

Informations complémentaires

Pays d'origine:
Schweiz
Région d'origine:
Wallis
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
14.6%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Petit Arvine
Procédé de fabrication:
Vergärung im Barrique, danach zwölf Monate Lagerung in Barriques, diese zu 40 % neu.
Emballage:
Carton
Température:
12 - 14°C
Convient à:
Apéro, Poissons d'eau salée, Cuisine asiatique
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