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Quinta do Mondego Munda Encruzado Branco DOC Dão 2018 75cl
Portugal, Dao
25.50 CHF
Réf. d'article :
31685.8
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À propos Munda Encruzado Branco DOC Dão
Die Weinberge von Quinta do Mondego gedeihen in einer idyllischen Umgebung an den Ufern des Flusses, der dem Weingut den Namen MONDEGO gibt. Das Ergebnis sind elegante und traditionelle Weine, die das Terroir umarmen.
Jaune doré soutenu. Un bouquet raffiné et subtil, avec des notes fruitées et des arômes minéraux typiques. En arrière-plan, un bois noble reconnaissable avec finesse. Attaque en bouche complexe et intense, les agrumes se marient élégamment avec les arômes de chêne. Finale persistante avec des notes poivrées et minérales.
À propos Quinta do Mondego
En 1994, la famille Fontes da Cunha achète le domaine pour en faire une résidence secondaire. Et, pour se divertir, elle invite ses amis à faire les premières vendanges. Aujourd’hui, Joana Cunha est responsable des quatre marques de la Quinta do Mondego pour les marchés portugais et internationaux. Et avec beaucoup de succès.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Dao
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
13.5%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Encruzado
Procédé de fabrication:
Vendange manuelle, pressurage, clarification. Fermentation en fûts (dont 60 % neufs) de chêne français (500 l) pendant 20 jours. Élevage pendant six mois dans les mêmes fûts avec bâtonnage. Légère filtration avant la mise en bouteille.
Emballage:
Carton
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Cuisine asiatique, Fromage à pâte molle, Viande de veau
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
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