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Alvaro Castro Quinta da Pellada Primus Branco DOC Dão 2017 75cl
Vegan

Alvaro Castro Quinta da Pellada Primus Branco DOC Dão 2017 75cl

Portugal, Dao
45.00 CHF
24845.7

35 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
Stock magasin : disponible uniquement en magasin

Gesamtpreis:  CHF45.00 CHF
Disponibilité en magasins
À propos Dão DOC Quinta da Pellada Primus Branco
Alvaro Castro ist ein leidenschaftlicher Traditionalist. Sein Credo ist ganz nach der «Alten Schule» , Wein wird   im Weinberg gemacht und nicht im Keller - die Natur feilscht nicht.
Notes épicées de résine et de miel, cire d'abeille délicate, pommes séchées mûres. Un bouquet plein d'arômes automnaux où le bois et le vin se marient parfaitement. Arômes torréfiés et nuances poivrées, acidité en finale.
À propos Alvaro Castro
Les meilleurs vins du Dao, et peut-être même les meilleurs crus du Portugal? Les grands producteurs du pays parlent tous d’Alvaro Castro avec beaucoup de respect et de sympathie. Il faut dire que ce vigneron de génie, parfois excentrique et un peu fou, produit sans doute les meilleurs vins de la région.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Dao
Millésime:
2017
Teneur en alcool:
13%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Terrantez, Cerceal, Encruzado
Procédé de fabrication:
Vendanges manuelles et pressurage, macération à froid pendant 24 heures, puis fermentation lente pendant deux mois, la moitié en cuves inox et l'autre sous fûts de chêne de deux ans (400 l), puis trois mois de bâtonnage. Mise en bouteille et mise sur le marché après deux ans.
Emballage:
Carton
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Poissons d'eau douce, Volaille, Viande de porc, Champignons
Trinkreife:
2021 - 2030
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