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Ziereisen Grauer Burgunder Alte Reben Jaspis Baden 2018 75cl

Ziereisen Grauer Burgunder Alte Reben Jaspis Baden 2018 75cl

Deutschland, Baden
69.00 CHF
14941.8

41 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central

Gesamtpreis:  CHF69.00 CHF
Disponibilité en magasins
À propos Grauer Burgunder Alte Reben Jaspis Würmlin
Einer der besten trockenen Grauburgunder der Welt!
Nez très intense : pêches, abricots, mandarines, pommes mûres, poires et herbes de Provence. Une bouche sèche, énormément de pression et de force, des tons légèrement amers, très élégant, finesse riche et complexe, des tanins bien intégrés, avec une finale quasiment sans fin. La décantation est recommandée.
À propos Ziereisen
Gutedel, pinot noir ou syrah : Hanspeter Ziereisen a révolutionné la viticulture dans sa région, le Markgräflerland. Avec beaucoup de dévouement, il élabore des vins qui feraient même l'honneur de la Bourgogne.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Allemagne
Région d'origine:
Baden
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Grauer Burgunder
Procédé de fabrication:
Les raisins, provenant d'une parcelle de 50 ans d'âge, sont vendangés et triés à la main, avant d'être pressés délicatement dans un pressoir à panier puis fermentés spontanément sous fûts en bois traditionnels de 450 litres. Affiné sur levures pendant 20 mois, puis mis en bouteille sans filtration.
Emballage:
Carton
Température:
12 - 14°C
Convient à:
Poissons d'eau salée, Fruits de mer, Viande de veau, Volaille
Trinkreife:
2021 - 2033
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