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Blanc

2019

Allemagne

Hesse rhénane

À propos de Battenfeld Spanier Riesling Mölsheim VDP Aus Ersten Lagen 2019 Rheinhessen QbA trocken BIO 12.5° 75cl

Les vignobles de Mölsheim sont plus élevés que ceux de Hohen-Sülzer, ce qui confère plus de fraîcheur au vin. Les vignes poussent sur des roches calcaires nues, sur lesquelles ne repose qu'une mince couche de gravier. La pierrosité et la stérilité du sol sont perceptibles dans le vin.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Processus de fabrication

100 % riesling. Fermenté en cuves inox.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2026

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Le fruit est à l'arrière-plan, avec quelques arômes fumés d'agrumes et un peu de pêche blanche. Seule la minéralité s'épanouit. Très élégant.

Convient à

Apéro
Cuisine asiatique & indienne

À propos de Battenfeld Spanier

Winzer des Jahres 2018 in Deutschland und ein Sternen- und Punkteregen aus der ganzen Welt: das Weingut Battenfeld Spanier. Oliver Spanier gründetet 1991 als gerade mal 20-Jähriger sein eigenes Weingut nach biodynamischen Richtlinien. Er hat auch eine der ältesten Weinbergslagen reaktiviert: den Mölsheimer Zellerweg am Schwarzen Hergott.