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Leflaive Puligny-Montrachet ac 1er Cru Clavoillon 2018 75cl

Leflaive Puligny-Montrachet ac 1er Cru Clavoillon 2018 75cl

Frankreich, Burgund
162.00 CHF
17696.8

Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.

Disponibilité en magasins
À propos Puligny-Montrachet ac 1er Cru Clavoillon
Der Zustand der Trauben bestimmt die Qualität des Weines. Vinifikation und Ausbau folgen der burgundischen Tradition: lange Gärung und Bâtonnage. Zwei Jahre im Keller bieten den Weinen die Möglichkeit, «auf zwei Beinen zu stehen». 
Une note sèche et minérale lui donne la fraîcheur nécessaire, tout comme la fine odeur de terre humide. Un bouquet plein, intense et fin. Dans le corps, on retrouve un goût de pamplemousse, d'ananas et de vanille fine. En finale, il laisse une agréable impression d'arômes de torréfaction et de caramel et une légère note de poivre blanc.
À propos Leflaive
Fondé au XVIe siècle, le domaine a connu maintes turbulences, avant de retrouver les sommets grâce aux frères Vincent et Jo Leflaive. Depuis 1997, ces bourgogne classiques sont produits selon les règles de l'agriculture biodynamique.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Frankreich
Région d'origine:
Burgund
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
13.5%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Chardonnay
Procédé de fabrication:
100% Chardonnay issu du vignoble "Le Clavoillon", superficie de 4,79 ha. Récolte manuelle, pressurage lent et doux, 24 heures de clarification. Fermentation alcoolique en fûts de chêne (Vosges et Allier), 22 % de fûts neufs. Élevage en fûts pendant 12 mois, si nécessaire avec une très légère filtration avant la mise en bouteille.
Emballage:
Boîte en bois
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Poissons d'eau salée, Fruits de mer, Volaille, Asperges
Trinkreife:
2020 - 2038
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