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Timorasso Vietti 2018 75cl
93
points
Robert Parker
Vegan

Timorasso Vietti 2018 75cl

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Italien, Piemont
28.50 CHF
20506.8

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À propos Timorasso DOCG
Goldgelbe Farbe, intensives und komplexes Aroma von reifen Birnen, Quitten, Pfirsichen in Kombination mit floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er einen guten Körper mit moderatem Alkohol und guter Säurestruktur. Das gelbfruchtige wird von einer mineralischen Note begleitet, die sich nach etwa fünf jähriger Flaschenreifung intensiviert.
À propos Vietti
Dans le village médiéval de Castiglione Falletto, les Viettis produisent de grands vins depuis quatre générations. La qualité commence par une sélection rigoureuse des baies, qui confère fermeté et finesse.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Italien
Région d'origine:
Piemont
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
13%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Timorasso
Procédé de fabrication:
Autochthone Rebsorte Timorasso, wird Hand gelesen , über Nacht kalt mazeriert und danach sanft gepresst. Schonende Vergärung während vier Wochen in verschiedenen Behältern aus Edelstahl, grossem Holzfass und Keramik. In diesen Gefässen reift der Weisswein für 10 Monate auf der Feinhefe, sie wird regelmässig aufgerührt (Battonage).
Emballage:
Carton
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Volaille, Pasta/Pizza, Apéro, Viande de veau, Fromage à pâte molle, Champignons, Poissons d'eau salée, Poissons d'eau douce
Trinkreife:
2020 - 2027
Évaluateur:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 93 Punkte
93
points
Robert Parker
3
verres
Gambero Rosso
Bio
Vegan
92
points
Robert Parker
Vegan
90
points
Robert Parker
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