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Robert Parker
Vegan
Quinta do Crasto Crasto Branco Superior DOC Douro 2018 75cl
Au millésime suivant
Portugal, Douro
21.50 CHF
Réf. d'article :
31757.8
>100 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
À propos Crasto Branco Superior DOC Douro
Reifung für 6 Monate in französischen Eichenfässern unter Aufrühren der Hefe. Jedes Fass ist mit einzelnen Rollen ausgestattet, die es ermöglichen, es zu drehen, so dass das Aufrühren der Hefe stattfinden kann, ohne dass Sauerstoff eindringt. In Douro ist Crasto mit diesem Vorgang Vorreiter !
Le bouquet est agréable avec des fruits ouverts, le parfum de raisin blanc et chaud comme le soleil. La fine note de miel contribue à la rondeur, la légère minéralité apporte un contraste rafraîchissant. Forte acidité, suivie d'un goût délicat de groseilles à maquereau blanches. Une belle note poivrée termine la finale.
À propos Quinta do Crasto
La Quinta do Crasto trône comme une forteresse en surplomb du Douro. Ce domaine traditionnel a été modernisé pour répondre aux exigences actuelles. Les vignobles y sont cultivés sur des terrasses soutenues par des murs. Trois douzaines de cépages différents permettent de produire du porto et du vin de table dont la grande qualité est reconnue dans le Cima Corgo.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Douro
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
12.5%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Verdelho, Viosinho
Procédé de fabrication:
Fermentation en cuves inox thermorégulées. Élevé en barriques françaises.
Emballage:
Carton
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Poissons d'eau douce, Viande de veau, Volaille
Trinkreife:
2019 - 2023
Évaluateur:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 91 Punkte
Jancis Robinson, 17 Punkte
Jancis Robinson, 17 Punkte
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