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Blanc

2018

Suisse

Vaud

À propos de Hammel Yvorne L'Ovaille 2018 Chablais AOC 12.5° 70cl

Les vignes se situent sur un ancien glissement de terrain datant de 1584, dans de magnifiques terrasses escarpées surplombant la commune d'Yvorne. Le vignoble s'étend sur deux hectares et se trouve sur une pente raide orientée au sud-ouest. Les sols sont constitués de calcaire jurassique caillouteux avec un sous-sol argileux.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.5 %

Processus de fabrication

Élevage sur lies fines en amphores d'argile.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2024

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Robe jaune clair avec des notes florales intenses, de pomme jaune et un peu de noisette. Corps souple avec une belle minéralité.

Convient à

Apéro
Volaille