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Hammel Yvorne L'Ovaille Chablais AOC 2018 70cl
Der Yvorne L'Ovaille Chablais von Hammel ist ein Chasselas, welcher aus einem nur 2 ha grossen Weinberg. Durch den Ausbau in der Amphore aus Tonerde entsteht ein harmonischer und mineralischer Wein mit grossem Potenzial.
Suisse, Vaud
29.00 CHF
Réf. d'article :
27142.8
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À propos Yvorne L'Ovaille Chablais AOC
Les vignes se situent sur un ancien glissement de terrain datant de 1584, dans de magnifiques terrasses escarpées surplombant la commune d'Yvorne. Le vignoble s'étend sur deux hectares et se trouve sur une pente raide orientée au sud-ouest. Les sols sont constitués de calcaire jurassique caillouteux avec un sous-sol argileux.
Robe jaune clair avec des notes florales intenses, de pomme jaune et un peu de noisette. Corps souple avec une belle minéralité.
À propos Hammel
Als der Advokat Charles Rolaz 1992 ins familieneigene Weinhaus Hammel eintrat, kaufte die Firma Trauben und verarbeitete sie zu guten Weinen. Hammel besass aber eigene Terroirs, die Domaine de Crochet, Clos du Châtelard, Clos de la George, L‘Ovaille und die Domaines du Montet und de la Muraz, die Charles neu bepflanzte und daraus Assemblagen keltern liess.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Schweiz
Région d'origine:
Waadt
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
12.5%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Chasselas
Procédé de fabrication:
Élevage sur lies fines en amphores d'argile.
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Apéro, Viande de veau, Volaille
Trinkreife:
2019 - 2024
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
-20%
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