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Wine Enthusiast
Quinta do Mondego Munda Encruzado Branco DOC Dão 2016 75cl
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Portugal, Dao
24.50 CHF
Réf. d'article :
31685.6
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 50.-
Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.
À propos Munda Encruzado Branco DOC Dão
Encruzado ist eine der besten Weissweinsorten Portugals, die exklusiv in der Region Dão vorkommt. Das Bukett dieses kräftigen, goldgelben Weissweintraums bleibt fein und gewinnt mehr an Komplexität als an Fülle. Der ausgewogene Körper verfügt über eine kräftige, eingebundene Säure und endet mit einer pfeffrigen, mineralischen Note. Haben Sie den Encruzado zu einem Weichkäse probiert? Passt sensationell gut zusammen.
Jaune doré intense. Un bouquet raffiné et subtil, avec des notes fruitées et des arômes minéraux typiques. En arrière-plan, on reconnaît un bois noble et fin. Complexe et intense en bouche, les agrumes se combinent élégamment avec les arômes du chêne. Finale persistante avec des poivrées et minérales.
À propos Quinta do Mondego
En 1994, la famille Fontes da Cunha achète le domaine pour en faire une résidence secondaire. Et, pour se divertir, elle invite ses amis à faire les premières vendanges. Aujourd’hui, Joana Cunha est responsable des quatre marques de la Quinta do Mondego pour les marchés portugais et internationaux. Et avec beaucoup de succès.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Dao
Millésime:
2016
Teneur en alcool:
13.5%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Encruzado
Procédé de fabrication:
Récolte manuelle, pressurage, clarification. Fermentation en fûts de chêne français (60 % neufs) de 500 l pendant 20 jours. Elevage de six mois dans les mêmes fûts avec bâtonnage. Légère filtration avant la mise en bouteille.
Emballage:
Carton
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Viande de veau, Fromage à pâte molle, Cuisine asiatique
Trinkreife:
2019 - 2025
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
Wine Enthusiast, 92 Punkte
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