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José Maria da Fonseca Quinta de Camarate Seco V.R. Península de Setúbal 2018 75cl
Portugal, Península de Setúbal
16.20 CHF
Réf. d'article :
31966.8
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À propos Quinta de Camarate Seco V.R. Península de Setúbal
Alvarinho und Verdelho prägen den den Weisswein der Quinta do Camarate in der Setúbal. Der Anteil der lokalen Moscatel wurde kontinuierlich reduziert, um den zwei verbleibenden Sorten mehr Raum und dem Wein grössere Komplexität zu geben - mit vollem Erfolg.
Clair, jaune verdâtre brillant. Nez de bruyère, asperges, herbe fraîche et poivre blanc. Attaque en bouche très équilibrée, plus fringante, avec une acidité très présente. Finale moyennement longue, restant sur la note fraîche.
À propos José Maria da Fonseca
Le domaine de José Maria da Fonseca, fondé en 1834, est le plus ancien producteur de vins de table et de Moscatel de Setúbal du Portugal. Pionnier de la
viticulture portugaise, il a introduit de nouveaux cépages tels que le Castelão
Francês et la Periquita. Aujourd’hui encore, il met l’accent sur les cépages autochtones.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Península de Setúbal
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
12.5%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Alvarinho, Verdelho
Procédé de fabrication:
Fermentation sans les peaux en cuves inox à 15 °C.
Emballage:
Carton
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Poissons d'eau salée, Pasta/Pizza, Volaille, BBQ, Fruits de mer
Trinkreife:
2019 - 2023
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