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Kompassus Espumante Blanc 2017 Bairrada DOC 12.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Processus de fabrication
Vinifié à partir des cépages arinto, chardonnay et maria gomes. Selon la méthode traditionnelle, la deuxième fermentation a lieu en bouteille et le vin est ensuite maturé 30 mois sur lies fines.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2031
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Perlage fin et persistant. Notes d'agrumes avec un soupçon de noix. La mousse est croquante avec une acidité équilibrée et une finale persistante.
Convient à
À propos de Kompassus
Kompassus ist ein kleines Boutique Weingut in der Region Bairrada. Hier werden sehr hochwertige und qualitativ herausragende Weine aus den Rebsorten Baga, Bical, Maria Gomes, Touriga Nacional und einigen Wenigen mehr vinifiziert. Das Weingut steht für Weine mit Finesse, Raffinesse, Konzentration und Tiefe. Seit 2012 unterstützt der Önologe Anselmo Mendes mit seinen Fähigkeiten das Team. Was grosse Auswirkungen auf Qualität und Langlebigkeit der Kompassus Weine hat.