Louis Roederer Rosé Millésime Brut 2016 Champagne AC 12.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Processus de fabrication
Louis Roederer a développé au fil des ans un procédé unique pour l'élaboration de ses champagnes rosés. Grâce à ce que l'on appelle l'infusion, il parvient non seulement à mettre en avant le caractère juteux du pinot, mais aussi à conserver sa fraîcheur. Pas de fermentation malolactique. Maturé à 24 % en fûts de chêne. Élevage en bouteille pendant plus de quatre ans. Affinage supplémentaire de six mois après le dégorgement.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
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Ça a le goût de
Au nez, intense, fruits rouges mûrs, pêche, notes d'orange et de vanille. En bouche, arômes de cacao et de noisette, complexe et rond, profond avec un perlage fin, élégant et minéral avec une finale longue et fraîche.
Convient à
À propos de Louis Roederer
Das 1776 gegründete Champagner-Haus ist eines der wenigen, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Das Weingut umfasst 240 Hektaren in den besten Anbaugebieten der Champagne, den Grands und Premiers Crus der Reimser Berge, an der Côte de Blancs und im Marne-Tal. Zunehmend setzt man auf die Prinzipien des biodynamischen Anbaus.