Louis Roederer Cristal Brut 2008 Champagne AC 12° 1.5l
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Processus de fabrication
Cristal n'est produit que pendant ces grandes années où le chardonnay, environ 40 %, et le pinot noir, environ 60 %, atteignent leur parfaite maturité. Il est ensuite conservé en cave pendant six ans et repose encore huit mois après le dégorgement.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Au nez, de fines notes briochées, d'amandes, de pommes, d'abricot, de discrètes notes de vanille.En bouche, très intense et complexe, précis et dense, crémeux avec une structure délicate et aérienne, énormément d'élégance et de finesse, fruité mûr et profond avec un perlage très fin. La finale est longue et puissante avec une fine minéralité.
Convient à
À propos de Louis Roederer
Das 1776 gegründete Champagner-Haus ist eines der wenigen, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Das Weingut umfasst 240 Hektaren in den besten Anbaugebieten der Champagne, den Grands und Premiers Crus der Reimser Berge, an der Côte de Blancs und im Marne-Tal. Zunehmend setzt man auf die Prinzipien des biodynamischen Anbaus.