Louis Roederer Cristal Rosé 2013 Champagne AC 12° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Processus de fabrication
Le jus des raisins de chardonnay est ajouté aux vins de pinot noir pendant la macération afin qu'ils fermentent ensemble et se marient parfaitement. Pas de fermentation malolactique. Élevé à 12 % en fûts de chêne. Élevage en bouteille pendant plus de six ans. Vieillissement de huit mois après le dégorgement.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le nez est frais et fruité, intense et complexe, fraises et mûres, griottes avec une nuance de brioche. En bouche, velouté avec une structure puissante, mais en même temps délicat et fin, un fruit intense, énormément d'élégance avec des notes minérales. La finale est à nouveau fraîche, très longue, équilibrée et concentrée. Grand potentiel de garde.
Convient à
À propos de Louis Roederer
Das 1776 gegründete Champagner-Haus ist eines der wenigen, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Das Weingut umfasst 240 Hektaren in den besten Anbaugebieten der Champagne, den Grands und Premiers Crus der Reimser Berge, an der Côte de Blancs und im Marne-Tal. Zunehmend setzt man auf die Prinzipien des biodynamischen Anbaus.