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José Maria da Fonseca Alambre Moscatel de Setúbal DOC 20 Anos 20 J. 18% 50cl
93
points
Robert Parker

José Maria da Fonseca Alambre Moscatel de Setúbal DOC 20 Anos 20 J. 18% 50cl

Portugal, Península de Setúbal
44.00 CHF
32011.0
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À propos Alambre Moscatel de Setúbal DOC 20 Anos

Perfekt ausgeglichen zwischen süss und sauer. Ein Meisterstück.
Le miel de sapin foncé et le beau caramel en font partie, mais aussi le soupçon frais de romarin séché. L'équilibre caractérise le corps : des oranges amères, de délicates notes grillées et un goût chaud de noix contrastent avec la forte acidité.

À propos José Maria da Fonseca

Le domaine de José Maria da Fonseca, fondé en 1834, est le plus ancien producteur de vins de table et de Moscatel de Setúbal du Portugal. Pionnier de la viticulture portugaise, il a introduit de nouveaux cépages tels que le Castelão Francês et la Periquita. Aujourd’hui encore, il met l’accent sur les cépages autochtones.

Informations complémentaires

Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Península de Setúbal
Teneur en alcool:
18%
Procédé de fabrication:
Interruption de la fermentation par l'ajout de brandy. Le contact du vin et des peaux de raisin dure trois mois. Elevage en grands fûts de bois. Le vieillissement en bouteille n'est pas nécessaire en raison de l'oxydation naturelle.
Emballage:
Carton
Convient à:
Desserts aux fruits, Chocolat, Dessert
Perfect Serve:
Aperitif, Digestiv
Auszeichnungen:
Robert Parker, 93 Punkte
Commentaires des clients (1)
5 de 5 étoiles
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Wunderbar
(Publié le 20 sept. 2021)

Hochkomplexer Süsswein, der jeden Franken wert ist!