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Martinique

À propos de Bally Pyramide 7 Ans Rhum Vieux Agricole 45° 70cl

Depuis les premières années du XXe siècle, la distillerie J. Bally produit du rhum agricole, très apprécié et recherché dans le monde entier. Sa forte teneur en alcool, compensée par un goût complexe et raffiné, est le fruit de la persévérance de Jacques Bally, qui a inventé en 1930 les fameuses bouteilles pyramidales et carrées, toujours sur le marché.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

45 %

Processus de fabrication

Distillé à partir de 100% de pur jus de canne à sucre, ce rhum pur, aromatique et complexe est produit sur l'île de la Martinique. Celui-ci a mûri pendant sept ans dans des fûts d'ex-cognac en chêne français du Limousin. Le climat tropical est alors idéal pour le stockage, afin de produire des eaux-de-vie équilibrées et complexes.

Âge

7 Années

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Ça a le goût de

Le nez ainsi que le palais sont tous deux marqués par des arômes épicés caractéristiques de feuilles de cigares, de sous-bois et d'épices. Ceux-ci sont complétés par des fruits secs et du chocolat. Le vieillissement dans des fûts qui contenaient auparavant du cognac contribue largement à la complexité et à la diversité aromatique.