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Taylor's Tawny Port 40 years 40 J. 20% 75cl

Taylor's Tawny Port 40 years 40 J. 20% 75cl

Portugal, Porto
209.00 CHF
55416
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À propos Porto Tawny 40 years

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À propos Taylor's

Taylor's Port, eines der ältesten Porthäuser, wurde 1692 gegründet und ist bis heute noch in Familienbesitz. 1830 schlossen sich die Familien Yeatman und Fladgate zusammen, deren Nachfahren das Traditionsunternehmen Taylor's Port heute mit viel Umsicht und Geschick führen. Im Douro-Tal bei Taylor's Port beginnt die Lese meist in der letzten Septemberwoche; eine schweißtreibende Arbeit, die heute noch genau wie vor 100 Jahren vonstatten geht: Die Trauben werden auf den steilen Terrassen über dem Fluss von Hand geerntet und der Most mit den Füßen gestampft. Die Fermentation bei Taylor’s Port ist kurz und wird, wenn ungefähr die Hälfte des natürlichen Fruchtzuckers in Alkohol umgesetzt ist, durch die Zugabe von 77%igem Neutralalkohol gestoppt. Auf diese Weise behält der Wein von Taylor’s Port seine natürliche Restsüße sowie einen relativ hohen Alkoholgehalt von bis zu 20%vol.

Informations complémentaires

Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Porto
Teneur en alcool:
20%
Emballage:
Etui
96
points
Robert Parker
Vegan
Hendrick's Gin 41.4% 70cl
(2)

Disponible

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18
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Jancis Robinson
Vegan
points
Wine Spectator
Laphroaig Single Malt 10 J. 40% 70cl
(1)

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45.90 CHF
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64.00 CHF
18
points
Jancis Robinson
Vegan
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