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Poças Junior Porto Vintage 1996 20% 75cl
Portugal, Porto
79.00 CHF
Réf. d'article :
55296.6
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À propos Porto Vintage
Vintage Port ist das Beste vom Besten: als Wein eines einzigen Jahres reift er zwei Jahre im Fass und anschliessend in der Flasche, über Jahrzehnte. Von tiefem, undurchsichtigem Purpur zu Beginn verblasst er zu einem leuchtenden Ziegelrot.
Porto vintage rouge rubis aux arômes complexes de fruits mûrs et de confiture, ainsi qu'une légère note florale de violette. Un bel équilibre, l'acidité donne la fraîcheur nécessaire jusqu'à la longue finale.
À propos Poças Junior
La famille Poças est propriétaire du domaine fondé en 1918 à Vila Nova de Gaia par leur ancêtre, Manuel Domingues Poças Júnior. Il s'est depuis étendu pour englober trois quintas qui, ensemble, représentent près de 90 hectares de vignobles de l'appellation DOC Douro.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Porto
Millésime:
1996
Teneur en alcool:
20%
Procédé de fabrication:
Les raisins sont foulés aux pieds, avec les rafles, en lagares de pierre. La fermentation est interrompue par l'ajout de brandy. Affiné pendant deux ans en grands et vieux fûts de chêne portugais, puis mis en bouteille sans être filtré. Il se forme donc un dépôt dans la bouteille au fil du temps.
Emballage:
Carton
Convient à:
Chocolat, Dessert , Fromage à pâte dure
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