Dow's LBV Port 2015 20% 75cl commander en ligne

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Robert Parker

Portugal, Porto

24.80 CHF

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Aus zwei der besten Weinberge im Douro-Tal , die auch Dow's Vintage Ports produzieren : Quinta do Bomfim, alte Reben auf steingemauerten Terrassen ; Quinta Senhora da Ribeira , abgelegener Berg Weinberge im Oberen Douro.

Rouge pourpre foncé. Arômes de cerises mûres, de mûres et d'un peu de figue. Un peu plus sec en bouche, dans le style classique de Dow. Très concentré en bouche, avec des notes épicées. Un chocolat noir luxuriant et un caractère de griotte avec une finale opulente.

La Dow's Port Company existe depuis 200 ans et est célèbre pour son fini sec. Les vins de Porto proviennent de deux caves : Quinta do Bomfim et Quinta da Senhora da Ribeira. L'entreprise a été fondée en 1798 par Bruno da Silva et est restée une entreprise familiale jusqu'en 1877, date à laquelle elle a fusionné avec Dow's. Depuis lors, l'entreprise est dirigée par la célèbre famille Symington.

Produzent:

Dow's

Pays d'origine:

Portugal

Région d'origine:

Porto

Millésime:

2015

Teneur en alcool:

20%

Procédé de fabrication:

Fermentation jusqu'à 3 jours maximum, puis arrêtée avec l'ajout d'un alcool à 77 %. Le vin est ensuite transféré dans de petits fûts de chêne et élevé 4 à 6 ans. Le style est celui d'un porto rubis, mais des raisins de qualité supérieure sont utilisés et vieillis plus longtemps, d'où le nom LBV = Late Bottled Vintage. Le LBV est un porto millésimé qui a déjà vieilli.

Emballage:

Carton

Convient à:

Apéro, Fromage à pâte dure, Fromage à pâte molle

Auszeichnungen:

Robert Parker, 90 Punkte

À propos Porto LBV

À propos Dow's

Informations complémentaires

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