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Marolo Grappa di Barolo 1985 50% 70cl

Marolo Grappa di Barolo 1985 50% 70cl

Italie, Piémont
285.00 CHF
48437.5

Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.

Disponibilité en magasins
À propos Grappa di Barolo
Conservée dans de petits fûts d'acacia et des barriques de chêne, cette grappa a reçu sa merveilleuse couleur grâce au bois. Il se marie parfaitement avec du chocolat noir ou avec le plaisir d'un cigare.
À propos Marolo
Un pionnier dans le Piémont et des grappas pures de la plus haute qualité : telle est l'exigence de Marolo. Les arômes typiques des différents cépages, comme le roero arneis, le muskat ou le barolo, sont conservés grâce à une distillation soignée. L'affinage a lieu dans de petits fûts en bois, pour donner les grappas les plus fines.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Italien
Région d'origine:
Piemont
Millésime:
1985
Teneur en alcool:
50%
Procédé de fabrication:
C'est Paolo Marolo qui guide avec sagesse le travail dans la distillerie, en l'harmonisant avec l'enthousiasme et la technique. En utilisant le nez, les mains et le palais, il crée chaque année des variétés toujours originales et d'une finesse unique, fruit d'un grand amour pour son propre travail. L'installation n'étant pas automatisée, le processus de distillation doit être surveillé à chaque étape. Le travail manuel varie en fonction de la qualité et de la nature du marc utilisé. Deux petits appareils dans le bain-marie, un pour le marc blanc et un pour le marc rouge, nous obligent à éviter les grandes quantités, mais nous permettent de capter les différentes caractéristiques distinctives des matières premières utilisées.
Emballage:
Boîte en bois
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