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Italie

À propos de Mario Montanaro di Barbaresco Ometti Grappa 43° 70cl

Depuis 1922, Mario Montanaro a pris la direction de la distillerie de grappa du Piémont, fondée en 1885. Il s'est spécialisé dans la distillation de grappa à partir des meilleurs marcs du Piémont, principalement le Nebbiolo de Barolo.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

La distillation a lieu dans de petits alambics de cuivre. La séparation de l'alcool méthylique se fait ensuite à l'aide d'une double colonne. Affinage en cuves inox.

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Ça a le goût de

Avec une robe blanche cristalline et limpide, elle exprime immédiatement toute l'élégance du cépage et dégage des arômes floraux et des notes de baies rouges. En bouche, elle est douce, propre et fine avec un milieu de bouche explosif qui précède une finale élégante et persistante.