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Marolo Barolo Nivis 13 J. 53.8% 70cl

Marolo Barolo Nivis 13 J. 53.8% 70cl

Italie, Piémont
119.00 CHF
48415

99 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
Stock magasin : disponible uniquement en magasin

Gesamtpreis:  CHF119.00 CHF
Disponibilité en magasins
À propos Grappa di Barolo Nivis
Grappa ist die wohl beliebteste und bekannteste Spirituose aus Italien. Zwar wird sie schon seit langer Zeit hergestellt aber immer auf relativ einfacher Art. Paolo Marolo wollte dies ändern und sich mehr und detaillierter um die Materie kümmern. So entstand 1977 seine Brennerei 'Distillerie Santa Teresa' nahe Alba wo er als erster überhaupt reinsortige Grappe zu destillieren anfing. Dafür besorgte er sich auch von Namenhaften und befreundete Winzer in der Umgebung den Trester den er war überzeugt das nur das beste und qualitativ wertvollste Rohmaterial zu Grappe erster Güte führen können. Im Laufe der Jahre perfektionierte er seine Art der Destillation und so steht der Name 'Grappa Marolo' heute für Destillate die rund um dem Globus eine grosse Fan-Gemeinde haben und in den besten Restaurants und Bars serviert werden. Mittlerweile hat sein Sohn Lorenzo Marolo, gelernter Oenologe,  die Geschicke der Brennerei übernommen und führt das Unternehmen mit gleichen Elan, Leidenschaft und Erfolg wie sein Vater zuvor weiter. Bekannt sind auch die Labels der Grappe Marolo die von Anfang an von Paolo Marolo's Freund, den Künstler Gianni Gallo, kreiert wurden.
Marron noisette. Au nez, il est extrêmement complexe avec des arômes fins de poivre blanc, de clous de girofle, de chêne noble, de noix de muscade, de tabac et de cuir. En bouche, il est droit, puissant et plein de saveurs et d'épices. Longue réverbération.
À propos Marolo
Un pionnier dans le Piémont et des grappas pures de la plus haute qualité : telle est l'exigence de Marolo. Les arômes typiques des différents cépages, comme le roero arneis, le muskat ou le barolo, sont conservés grâce à une distillation soignée. L'affinage a lieu dans de petits fûts en bois, pour donner les grappas les plus fines.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Italien
Région d'origine:
Piemont
Teneur en alcool:
53.8%
Procédé de fabrication:
Avec la Grappa di Barolo, Nivis Marolo présente un produit tout à fait spécial. Outre l'excellente méthode de distillation et l'utilisation de marc frais, Marolo s'appuie sur une méthode tout à fait traditionnelle de stabilisation de la grappa. Il n'utilise pas de filtration mécanique à froid, mais s'appuie plutôt sur les conditions climatiques naturelles de l'hiver en exposant les barriques à la pluie, à la neige, au froid et aux fluctuations de température. Cette opération est suivie d'une séparation manuelle de la grappa fine, qui flotte alors à la surface du tonneau, avec le reste du distillat. Un processus extrêmement élaboré pour un chef-d'œuvre absolu.
Emballage:
Etui
Perfect Serve:
Neat, Digestiv
Bumbu The Craft Rum 40% 70cl

Disponible

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Chartreuse Jaune Liqueur 43% 70cl

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Marolo for Friends Blu 42% 100cl

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Absolut Vodka 40% 5cl

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119.00 CHF
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