Matte Barrel Gin 47° 50cl
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Numéro d'article: 46160
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
47 %
Processus de fabrication
Chaque année, un seul fût est choisi pour que le gin Matte Barrel s'y repose pendant quelques mois. Cela apporte des arômes supplémentaires et affine l'essence du gin. C'est la raison pour laquelle cette mise en bouteille est très limitée.
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Ça a le goût de
Ce gin mature est produit sur la base du matte dry gin. Son affinage en barrique lui confère des arômes supplémentaires. Le gin a une note légèrement fumée et une note de vanille perceptible, mais le genièvre est toujours bien mis en valeur.
À propos de Matte
Im Zentrum der Brennerei steht der 150-Liter-Brennkessel. In ihm wird der Matte-Absinthe und der Matte-Dry-Gin gebrannt. Vom Verarbeiten des Wermuts über das Brennen bis zum Abfüllen und Etikettieren geschehen alle Schritte in Handarbeit. Einen Teil der Wermut-Pflanzen wird in Bern geerntet, andere kommen aus Boveresse im Val de Travers.