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Allemagne

À propos de Spitzmund New Western Dry Gin 47° 50cl

Dans le nord de l'Allemagne, dans le magnifique État du Schleswig-Holstein, le Gin Spitzmund est créé dans une petite distillerie. La désignation 'New Western Gin' sur la bouteille fait référence à un style de gin très moderne. Le genièvre est plutôt très sobre mais le Spitzmund Gin l'emporte avec des arômes fins qui proviennent de plantes comme la prune, la pomme ou la noisette. Le fabricant Andreas Werner tient à ce qu'il n'y ait pas d'arômes artificiels dans ses gins, mais que tout provienne de matières premières naturelles..

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

47 %

Processus de fabrication

Andreas Werner produit ses gins artisanaux près de Kiel, dans une petite distillerie. Ces derniers sont classés comme 'New Western Gin', ce qui signifie qu'il produit un type de gin moins classique.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Au nez, la prune est très clairement reconnaissable, avec des arômes épicés de coriandre, de genièvre et d'orange. En bouche, un premier vin de prune japonais vient à l'esprit, peu après une note amère fine. Excellent avec un tonic plutôt fruité.

À propos de Spitzmund

Anspruchsvoll, handcrafted, harmonisch, pur und immer authentisch: Die kleine Gin-Destillerie im Bundesland Schleswig-Holstein brennt Abfüllungen von maximal 700 Flaschen. Sie verwendet Botanicals wie Pflaume, Apfel, Haselnuss, Koriander, Muskatblüte, Zitrone, Orange und natürlich Wacholder.