Käsers Schloss Alte Zwetschge Fruchtbrand 40° 50cl
52.00 CHF 52
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Fabricant
Titre alcoométrique
40 %
Processus de fabrication
Les fruits poussent sur les arbres de la ferme, ce qui permet aux distillateurs du château de Käser de savoir exactement ce qui entre dans la composition de l'eau-de-vie. Les prunes des variétés Fellenberger et Büheler sont récoltées à pleine maturité et soigneusement triées afin que seuls les fruits les meilleurs et les plus aromatiques trouvent leur place dans le distillat final. Une distillation précise permet d'obtenir une eau-de-vie de prune très aromatique et typique de la variété. Ce n'est qu'après un vieillissement en fûts de chêne jusqu'à maturité optimale qu'elle devient une Vielle Prune.