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Metté Coing 6 J. 42% 35cl
Les coings de la variété Champion sont récoltés en automne à maturité et transformés par la distillerie Metté en Alsace. Après une double distillation, on obtient cette eau-de-vie de coing noble, qui s'épanouit de préférence légèrement rafraîchie et servie dans un verre tulipe.
France, Alsace
46.00 CHF
Réf. d'article :
46445
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Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.
À propos Coing (Quitte)
Grâce à l'excellence de la matière première et à la fabrication artisanale, cette eau-de-vie de coing de Metté est un produit unique, dont la qualité est difficile à égaler.
Le Coing de Metté est plein de notes fruitées invitantes qui font de cette eau-de-vie de coing un plaisir équilibré et intensément aromatique.
À propos Metté
La distillerie Metté est située à Ribeauvillé. Elle produit les meilleures eaux-de-vie de fruits bien mûrs, dans de petits alambics. L'élevage s'effectue dans la cour de l'entreprise avec un filtrage naturel : la chaleur estivale permet l'évaporation de l'alcool le plus fort, tandis que le froid hivernal favorise le dépôt des particules. Le résultat est un schnaps très pur et aromatique.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Frankreich
Région d'origine:
Elsass
Teneur en alcool:
42%
Procédé de fabrication:
Les coings mûrs sont mis à macérer pour le coing de Metté et fermentés sans ajout de sucre ou de levures. Ce vin de coing est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre et l'eau-de-vie de coing ainsi obtenue est affinée pendant au moins un an en cuves inox avant d'être mise en bouteille.
