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Rochelt Waldhimbeere 2013 52% 35cl

Rochelt Waldhimbeere 2013 52% 35cl

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Oesterreich, Tirol
394.00 CHF
45275

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À propos Waldhimbeere (+ Dépot 8.–)
La framboise sauvage, qui provient des forêts des Carpates, est juteuse, intensément parfumée et très aromatique au moment de la récolte. Il est cueilli à la main, collecté quotidiennement aux points de collecte, transporté réfrigéré et fraîchement écrasé à la distillerie. Une fois la fermentation terminée et après deux distillations très soigneuses, le cœur du vin est laissé à maturation pendant au moins trois ans. Pour un litre de ce noble schnaps, il faut jusqu'à 50 kg de framboises, car le rendement du schnaps est naturellement limité par la faible teneur en sucre des baies. Ils sont particulièrement fiers du résultat : le schnaps de framboise est très aromatique, fruité, dense et durable. Nez parfumé, frais, jeune, avec des notes feuillues, épicées et concentrées. En bouche, des notes super fraîches de framboises fraîches, riches en extraits et racées. Très bel équilibre, grande longueur et potentiel.
À propos Rochelt
Günter Rochelt begann in seiner Garage Schnaps zu brennen. Heute besitzt die Familie eine moderne Brennerei, die immer noch besten Tiroler Schnaps erzeugt. Ziel ist, erlesenes Obst in exquisite Brände zu verwandeln, nur die beste Auswahl an Früchten zu treffen und die Produkte stilvoll in eigenen Flaschen mit eigenen Stöpseln zu präsentieren.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Oesterreich
Région d'origine:
Tirol
Millésime:
2013
Teneur en alcool:
52%
Procédé de fabrication:
min. 3 ans de stockage
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