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France

Cognac

À propos de Frapin 1270 - le Cru De Cognac Cognac 40° 70cl

Le Cognac 1270 fait honneur au terroir et au savoir-faire de Frapin. Tout provient exclusivement de son domaine : récolte, distillation et vieillissement.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

Ce cognac provient à 100% de la Grande Champagne. Tout provient du domaine viticole Frapin, c'est-à-dire de la récolte, de la distillation et de la maturation. Le cépage Ugni Blanc, cultivé spécialement, donne un vin à faible teneur en alcool et à l'acidité élevée. L'acidité contribue à protéger le vin jusqu'à la distillation. Le cognac est finalement produit par double distillation dans un alambic de 25 hl. L'eau-de-vie incolore de 71 volumes est ensuite vieillie en fûts de chêne limousin jusqu'à la mise en bouteille.

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Ça a le goût de

Une variété d'arômes de vin et de tilleul avec un soupçon de vanille provenant de la maturation en fûts de Limousin. Un goût équilibré et discret avec une longue finale de légers arômes de fumée et de vanille.